Sacre Coeur

Sacre Coeur Es un queso de cabra de pasta blanda, untuosa al paladar, con corteza de hongos blancos aterciopelados y de aspecto irregular.

Su formato esta inspirado en el queso Neufchatel de la región de Bray (Francia), sin embargo, a diferencia de este queso francés, es producido con leche de cabra, mediante una coagulación de tipo láctica, lo que le otorga en boca un sabor levemente ácido y un definido aroma caprino. A medida que transcurren los días su sabor se va intensificando y acentuando también sus notas de aroma.

Período apto para consumo: 60 días desde la fecha de elaboración.

Presentación: Piezas de 150 g. aprox. con forma de corazón.