Pyrénées

Es un queso elaborado con leche entera de Oveja, de pasta semidura. Característico de los Pirineos Franceses. De consistencia plástica, masa cerrada y fundente al paladar en los primeros meses. De sabor intenso a partir de los 3 meses de estacionado.

El período apto para el consumo es de 1 año desde la fecha de elaboración.

Presentación: envasado al vacío en piezas de 1,5 Kg. aprox.