CARNE DE CIERVO AHUMADA

Proveniente de criaderos de La Pampa, habilitados por SENASA. Carne magra. Se realiza un proceso de curado de 30 días, cada corte requiere cantidades diferentes de sal y especias, proceso estrictamente controlado para lograr el punto exacto de sabor. El proceso de ahumado se lleva a cabo con maderas blancas aptas para la industria, y tiene una duración máxima de 24 horas. Se realiza un embutido sin grasa.

Presentación: feteado en aceite, envasado en hojalata, peso neto 175 grs. Vencimiento: 2 años.