Reblochon
Su pasta es blanda no cocida, cremoso, madurado y prensado, salado y con algunos agujeros muy pequeños. Su corteza es seca, lavada y cepillada, de color amarillo azafrán, de aroma y sabor fuerte, persistente, en aumento con su maduración. Su forma es redonda y su afinamiento le brinda un placer inigualable para aquellos conocedores de quesos intensos.
Período apto para consumo: 120 días desde la fecha de elaboración.
Presentación: piezas de 900 grs. aprox.
Premios
Espacio Piedras Blancas
En Palermo
Para todos los viajeros que disfrutan de parar en nuestra fábrica, degustar unos quesitos y llevarselos a casa para compartirlos con la familia y amigos, consigue todos los productos en Nuestro Espacio, directo de fabrica.
Encontraran todos nuestros productos en el Espacio Cabaña Piedras Blancas en Palermo.
Jorge Luis Borges 1772, Palermo, CABA.
Martes a Sabado, De 12 a 20hs.
