Ingredientes

-1 huevo

-200ml leche de almendras

-60 ml aceite de coco

-4 cucharadas cacao

-225g harina de arroz

-2 y 1/2 cda stevia

-2 cditas polvo de hornear

-DULCE DE LECHE DE CABRA

-Queso crema

-Frutillas

Preparación

1. En un bowl mezclar el huevo, la leche de almendras y el aceite de coco.
2. Añadir la harina de arroz y el cacao amargo.
3. Agregar la stevia y el polvo de hornear.
4. Incorporar bien. Dividir la mezcla en 3.
5. En un molde de silicona pequeño agregar 1/3 de la mezcla para formar un disco.
6. Llevar al microondas por 2 minutos (o 1:45 dependiendo la potencia de tu microondas).
7. Repetir este paso con los otros 2/3 restantes para formar 3 discos.
8. Cortar las frutillas.
9. Mezclar el dulce de leche y el queso crema e intercalar los discos con la mezcla y las frutillas.

A disfrutar!!!

Receta proporcionada por:

@cocinacaseraya – https://www.instagram.com/p/BvbjjbNhauv/