Ensalada de pasta - Cabaña Piedras Blancas
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Ensalada de pasta

Esta ensalada se convirtió en una de mis preferidas. Es súper armónica y equilibrada, porque aporta todos los nutrientes y es ideal para servir en año nuevo porque es rendidora, e ideal para quienes no son fan de las ensaladas y vegetales crudos. Podés usar las proporciones que sepas que más van a copar. Yo la hice en partes iguales fideos y verduras. Tiene:

Ingredientes

-Fideos (los que mas te gusten)

-Queso FETA en cubitos

-Zucchini

-Calabaza

-Tomates cherry

-Aceitunas negras

-Rúcula

Preparación

  1. Hornear los zucchinis y la calabaza en cubos.
  2. Colocar en un bowl la pasta y agregarle las verduritas: la rúcula, las aceitunas, los tomates cherry, los zucchinis y la calabaza.
  3. Agregar el queso feta en cubitos y condimentar con aceite de oliva y sal.

Receta proporcionada por: 

@blogdewellness –  https://www.instagram.com/p/BsBJkrWBOgB/

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