Peras al aceto con queso Brie – Cabaña Piedras Blancas
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Peras al aceto con queso Brie

Ingredientes

1 Pera

Queso Brie

Aceto balsámico (un chorrito)

Miel (una cucharada)

Manteca

Aceite

Garrapiñada de girasol

Procedimiento:
Pelamos la pera bien y la cortamos en gajos.
En una sartén bien caliente derretimos una nuez de manteca con un poquito de aceite para que no se queme.
Agregamos las peras, miel, el aceto y dejamos reducir el líquido hasta formar una salsa espesa.
Servimos las peras caramelizadas sobre un par de trozos de queso Brie y colocamos garrapiñadas encima.
Preferentemente servirlo tibio y a disfrutar con un buen vino blanco dulce.

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