Ingredientes

-2 tazas puré de calabaza

-1 taza salvado de avena (pueden usar integral o de arroz para los gluten free)

-1 cucharada ajo en polvo

-1 cucharadita comino en polvo

-Sal marina + pimienta negra

-3 huevos

-2 cucharadas aceite de oliva

-Queso PROVOLETA DE CABRA

Preparación

1. Licuar. Va a quedar una mezcla espesa tipo de budin. Está ok!
2. Volcar sobre un molde circular de silicona o una tartera/pizzera con papel manteca o film apenas aceitado por arriba.
3. Dejar reposar por al menos 1 hora en la heladera.
4. Por arriba agregar salsa de tomate y distribuir sobre la superficie.
5. Agregar pedacitos de queso, en este caso usé PROVOLETA DE CABRA que se digiere mejor que un queso de vaca y además con muy poca cantidad le das MUCHO sabor.
6. Llevar al horno por 20/25 min aprox hasta que se cocine la masa y se gratine el queso.

Receta proporcionada por: 

@healthyfit.moodon –  https://www.instagram.com/p/BtRAIgaAiJ4/