Bajo en lactosa, de espectacular sabor, de pasta blanda y corteza blanca comestible; tiene un tono dulzón avainillado en su interior. En boca posee leves notas lácticas acidificadas y un agradable dejo amargo al final. Su reducción de lactosa del 90% no modifica el sabor típico del Camembert, convirtiéndolo así en un queso rico y sano.
Intensidad
Te proponemos disfrutar
Se funde perfectamente, por lo que es ideal para platos calientes. Su alta cremosidad y untuosidad en boca van con vinos que tengan un efecto de barrido del paladar, como un blanco refrescante y de buena acidez.
Maduración
Hasta 4 estados de maduración en 60 días.
Presentación
Piezas de 280 gr. aprox.
Periodo apto de consumo
60 días desde su fecha de elaboración.
