Queso Minibrie Noir
Al igual que el Minibrie original, este es un queso de vaca firme contra la corteza y fundente en su corazón. De pasta blanda, brilloso, con una corteza blanca comestible. En boca su sabor es suave y untuoso, de un leve dejo amargo con una agradable nota a manteca. Pero esta versión es aún mejor, puesto que tiene una línea de ceniza vegetal alimentaria en el centro, que le proporciona un picor suave y una apariencia muy particular.
Recomendamos sacar de la heladera de 30 a 60 minutos antes de consumirlo para atemperarlo.
$30.100,00
Te proponemos disfrutar
Va muy bien con vinos que tengan un efecto de barrido del paladar, como un blanco refrescante y de buena acidez, pero también por la línea de ceniza puede ir bien con los vinos tintos argentinos.
Sello
Hasta 4 estados de maduración en 60 días
Intensidad
2
Periodo apto de consumo
60 días desde su fecha de elaboración
Presentación
Piezas de 600 gr aprox.
Tipo de leche
Leche de vaca
