Chipá de chevrotin y crottin – Cabaña Piedras Blancas
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Chipá de chevrotin y crottin

Ingredientes

-250 grs de fécula de mandioca

-1 huevo

-100 grs de manteca

-75 grs de crema de leche

-150 grs de queso CHEVROTIN rayado

-50 grs de queso CROTTIN rayado

Preparación

  1. Calentar el horno a 180 °C.
  2. Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un cornet o a mano (no usar batidora) y hacer bolitas del tamaño que ustedes prefieran.
  3. Colocarlos sobre una placa enmantecada o silkpad y hornear por 15 min.
  4. Depende del tamaño de los chipa pueden tardar un poco más o menos.

Dejar enfriar un poco y a comer!

Receta proporcionada por:

@tanricopatisserie – https://www.instagram.com/p/BqQfRtmBD0S/