Ingredientes

-250 grs de fécula de mandioca

-1 huevo

-100 grs de manteca

-75 grs de crema de leche

-150 grs de queso CHEVROTIN rayado

-50 grs de queso CROTTIN rayado

Preparación

1. Calentar el horno a 180 °C.
2. Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un cornet o a mano (no usar batidora) y hacer bolitas del tamaño que ustedes prefieran.
3. Colocarlos sobre una placa enmantecada o silkpad y hornear por 15 min.
4. Depende del tamaño de los chipa pueden tardar un poco más o menos.

Dejar enfriar un poco y a comer!

Receta proporcionada por:

@tanricopatisserie – https://www.instagram.com/p/BqQfRtmBD0S/