Bajo en Lactosa archivos - Cabaña Piedras Blancas
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Etiqueta: Bajo en Lactosa

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Cremoso Bajo en Lactosa

Bajo en lactosa, de gran sabor, cremoso, brilloso de un tenue amarillo y apariencia elástica.  En boca es fundente y levemente ácido, donde se destaca su aroma y gusto a manteca.
El placer del buen vivir.

Algunas ideas:

Ideal para aquellas personas intolerantes a la lactosa, que no quieren dejar de comer lácteos.

Su frescura, alta cremosidad y untuosidad en boca van de maravilla con un Chardonnay.

Sello: Hasta 2 estados de maduración en 90 días

Intensidad 1

Período apto de consumo: 90 días desde la fecha de elaboración.

Presentaciones: Piezas de 300 grs. aprox.

 

Camembert Bajo en Lactosa

Bajo en lactosa, de espectacular sabor, de pasta blanda y corteza blanca comestible; tiene un tono dulzón avainillado en su interior. En boca posee leves notas lácticas acidificadas y un agradable dejo amargo al final. Su reducción de lactosa del 90% no modifica el sabor típico del Camembert, convirtiéndolo así en un queso rico y sano.

Te proponemos disfrutar:

Se funde perfectamente, por lo que es ideal para platos calientes.  Su alta cremosidad y untuosidad en boca van con vinos que tengan un efecto de barrido del paladar, como un blanco refrescante y de buena acidez.

 

Sello: Hasta 4 estados de maduración en 60 días

Intensidad 4

Período apto de consumo: 60 días desde su fecha de elaboración.

Presentaciones:  Tradicional, piezas de 280 grs. aproximadamente.

 

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