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Pyrénées
De tradición pastoral, de intenso aroma, pasta semi dura, textura pastosa y suave; de apariencia blanquecina y opaca; de sabor equilibrado, con notas lácticas levemente acidas y un amargo agradable. Su exquisita presencia a leche de oveja lo hace distintivo y valorado por los amantes de este tipo de queso.
Te proponemos disfrutar:
Sus matices de sabor y su distintiva presencia a leche de oveja combinan a la perfección con vinos tintos como un buen Malbec, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Sello: Hasta 2 estados de maduración en 120 días
Intensidad: 3
Período apto de consumo: 120 días desde su fecha de elaboración.
Presentaciones: horma de 0,900 kg y cuartos de 0,225 kg
