Es una doble sensación, firme contra la corteza y fundente en su corazón. De pasta blanda, brilloso, con una corteza blanca comestible. En boca su sabor es suave y untuoso, de un leve dejo amargo con una agradable nota a manteca. ¡Viví una deliciosa experiencia!
Intensidad
Te proponemos disfrutar
Recomendamos sacar de la heladera de 30 a 60 minutos antes de consumirlo para atemperarlo. Al igual que el Brie, es un queso muy versátil y puede consumirse en ensaladas, tibio o frío, gratinado sobre pastas, en rellenos y hasta en postres. Va muy bien con vinos que tengan un efecto de barrido del paladar, como un blanco refrescante y de buena acidez, que te permitirá disfrutar de una gran experiencia.
Maduración
Hasta 3 estados de maduración en 60 días.
Presentación
Tradicional y pimienta en hormas de 600 gr.
Periodo apto de consumo
60 días desde su elaboración.
