Ingredientes

-1 taza de cous cous

-1 huevo

-Queso CABRAUNTAR

-Zapallo kabutia

-Ciboullete picado

-Miel cremosa

Preparación

Para hacer el cous cous:

1. Colocar en un recipiente/bowl 1 taza de cous cous, y agregarle 1 taza de agua hirviendo, lo hidratan bien removiendo, y listo!
2. También se le puede agregar 1 cda de oliva + sal + pimienta a gusto.

Para la pizza, integrar:

1. 1 taza de cous cous listo y el huevo.
2. Colocar en molde antiadherente, empujando y acomodando bien la mezcla con ayuda de las manos/dedos. Se pueden usar también una placa de silicona o papel manteca, lo acomodan con forma de pizza y listo.
3. Cocinar en horno moderado 20 min aproximadamente hasta que la vean dorada/crocante.

Por encima agregar el queso de cabra, el zapallo en cubitos, la ciboullete y un toque de miel cremosa.

Receta proporcionada por:

@come.consciente – https://www.instagram.com/p/BvkQy58HH_v/