En una sartén con un poco de aceite doramos el ajo picado, y agregamos la cebolla cortada en juliana , espolvoreamos un poco de sal así se deshidratan las cebollas y se doran.
Una vez caramelizadas, apagamos el fuego y reservamos para enfriar .
En un bowl rallamos el zucchini , larga (mucho) líquido, asi que con un paño limpio o con nuestras manos apretamos bien hasta sacarle la mayor cantidad de líquido posible.
Cuando hayamos sacado todo el líquido, agregamos la cebolla caramelizada y el ajo. Condimentamos a gusto con sal y condimentos , yo use pimienta nada más.
Agregamos el huevo y mezclamos bien.
Rellenamos la tarta y llevamos a horno, a mitad de la cocción agregamos los trozos por encima del Petit Cube.
Terminamos la cocción y servimos bien caliente !
Acompañando la porción de tarta con una buena ensalada  fresca !