Ingredientes
– Calabaza y zanahoria
– 1 Berenjena
– 2 Zapallitos
– c/n Queso CABRAUNTAR
– 1 Huevo y dos claras
– Condimentos c/n

Procedimiento
1 – Cocina la calabaza, y hacela puré. También cocina en rodajas la berenjena, el zapallito y la zanahoria
2 – Engrasa una fuente con aceite de coco y coloca el puré de calabaza. Luego coloca una capa de huevo y condimentos. Arriba pone los zapallitos, y otra vez el huevo. Después, pone la berenjena
3 – Coloca el queso sobre la última capa de berenjena, y por encima pone las zanahorias.
4 – Hornea por 30 minutos a horno bajo.

Receta proporcionada por:

@ba.tips – https://www.instagram.com/p/BmYtoxAg0PM/