El rey de la versatilidad, es riquísimo para untar, de color blanco intenso. De agradable aroma a manteca, su sabor es suave, con una textura granulosa y adherente que cubre toda la boca y una espectacular nota láctica que enaltece sus atributos. Es sublime en cualquier plato.
Intensidad
Te proponemos disfrutar
Exquisito solo, en rellenos, desgranado en ensaladas, en risottos, como dip y hasta en postres tan populares como el cheesecake o la chocotorta, reemplazando al queso crema o al mascarpone. Acompañado con pasas de uva tiene un sabor exquisito. Probá armando una picada: galletitas saladas untadas con Cabrauntar y un poco de mermelada de frutillas. La combinación entre la sal, el ácido y el azúcar es un torbellino de sabores.
Maduración
Hasta 2 estados de maduración en 60 días.
Presentación
Piezas de 200 gr., envasadas al vacío.
Periodo apto de consumo
60 días desde su fecha de elaboración.
