Blog – Cabaña Piedras Blancas
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Categoría: Blog

Escapadas: Todo sobre la deliciosa ruta del queso en Suipacha

Si estás entre los que pensamos que el queso es una de las mejores cosas de la vida, no te podes perder esta escapada que te lleva a probar quesos artesanales. A poco más de 100 km. de la Ciudad de Buenos Aires, podes hacer una de las escapadas más tentadoras para un fin de...

Los errores más comunes a la hora de servir quesos y vino

¿Sabías que hay quesos con ácidos grasos volátiles, como los de cabra, que chocan con los taninos? ¿Sabías que la leche de oveja tiene más grasa y por eso sus quesos van mejor con tintos power? Estos secretos y más tips, para descorchar sin pifiar. No da igual servir quesos y descorchar cualquier vino. No,...

Escapadas: visita gourmet a una fábrica de quesos premium

A sólo 121 kilómetros de Buenos Aires podrás realizar una recorrida con degustación para conocer por dentro la producción de quesos de leche de cabra, oveja, vaca y búfala realizados con un método francés. Esta la escapada perfecta si quieres tener un fin de semana diferente. A sólo 121 kilómetros de la Ciudad de Buenos...

Hace 30 años, recién recibido de veterinario, Marcelo Lizziero pensó en desarrollar un rubro nuevo para el país: Fundó Piedras Blancas, una fábrica de quesos gourmet hechos con leche de cabra

En la localidad bonaerense de Suipacha, a unos 125 kilómetros de distancia de la ciudad de Buenos Aires yendo por la Ruta nacional 5, hay  productores de cabras. Insólito, pero real. La fábrica de quesos Piedras Blancas, que por estos días está celebrando treinta años de existencia,  ha montado en esa ciudad pampeana, sin cerros...

Los invitamos a ver esta excelente nota de AgroTV

Los invitamos a ver esta excelente nota de AgroTV que realizaron junto a uno de nuestros queridos directores Marcelo Lizziero, conocé como comenzó Cabaña Piedras Blancas, nuestro tambo y mucho más.

Quesos Tres opciones (aptas coronavirus) para celebrar su día internacional

Este 27 de marzo el mundo celebra una de sus mejores y más antiguas creaciones gastronómicas: el queso. Ese maravilloso fermento lácteo, nacido hace más de 5000 años, muy posiblemente en la región mesopotámica. La leyenda -incomprobable, como tantas otras- cuenta de un árabe que utilizó el estómago de un cabrito para guardar leche durante...

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CabanaPiedrasBlancas-PromoOctubreNewsletter Paladar Noir Vieytes 616, Martínez. Provincia de Buenos Aires Tel: 15 3468 0661 Bankedo Wines Mansilla 3515, Palermo. CABA Tel: 15 3083 5989 Proveedurías Argentinas Santa Bárbara Benavidez 3901, Paseo Comercial Santa Bárbara, Local 1, Corredor Bancalari, General Pacheco Tel: (011) 15 2215-9751 ó (011) 15 2834-3561 Proveedurías Argentinas Buenavista Uruguay 6415, Centro Comercial...

Sabor y Calidad Premiada: Queso del Año y 10 premiados más.

En la pasada edición de la Expo Suipacha 2019, tuvimos el privilegio de ser premiados con 11 medallas dentro de uno de los concursos de quesos más importantes del país.  Para nosotros cada premio en nuestro haber es realmente especial, cada mención es única, cada vez que logramos un premio recordamos el esfuerzo de todas las...

Sabor y textura: Las claves para ganar el concurso de quesos más importante del país

Con su exposición rural, la ciudad bonaerense de Suipacha se ha posicionado como la sede de uno de los principales concursos queseros a nivel nacional e internacional. En la Expo Suipacha 2019, Cabaña Piedras Blancas ganó el premio al “Mejor Queso de la Exposición” Las PyMES lácteas – y también varias firmas de renombre –...